Velkommen til Madhaven

Salg af grøntsager og delikatesser på
Sandagervej 24, 5854 Gislev

Åbningstider: Mandag til fredag fra 9-18.
Gårdboden er selvbetjening og der kan betales med kontanter eller mobile pay.

Gårdboden findes inde til højre lige før gårdspladsen.

** ALLE GRØNTSAGER ER DREVET EFTER ØKOLOGISKE PRINCIPPER
OG ER 100% USPRØJTEDE **

Til salg er lige nu

Bøftomater og cherrytomater, agurker, squash, auberginer, peberfrugter, rødbeder og friske chilier.
Senere på året rødbeder, græskar, løg, porre, kål mv.

På glas har vi rabarbersyltetøj, ketchup. chilipesto med soltørrede tomater, syltede rødbeder, syltede agurker, tomatsovs m.m.

Vi producerer en meget bred vifte af grøntsager og delikatesser til vores selvforsyning og sælger al vores overproduktion fra gårdboden - der kan derfor opstå udsolgte varer fra tid til anden. 

Du er velkommen til at ringe på 2674 2634 for at høre hvad der er til salg.

_______

Herunder kan du se billeder fra gårdboden og sommeren 2023

Om vores produktion

Alle vores grøntsager er dyrket her på gården. Vi dyrker fortrinsvist gamle sorter og køber helst økologiske frø og læggekartofler. Vi ønsker så rene råvarer som muligt og derfor siger vi som udgangspunkt altid nej tak til GMO og hybridsorter, pesticider og sprøjtemidler, voksbehandling osv.

Vi er ikke certificerede hverken økologisk eller biodynamisk da vi er et lille hobbylandbrug, men vi efterlever mange af principperne bag, så vi har kun gode sunde råvarer, som tager hensyn til naturen, bierne og os selv.

Hele produktionen er i mindre målestok, og dyrkes med henblik på både egen selvforsyning såvel som salg af overskudsproduktionen. Du kan derfor opleve udsving i vareudbuddet når kabalen produktion, udbud og efterspørgsel skal gå op.

Om tørrede og konserverede varer


Alt er produceret i vores private køkken som en del af vores normale husholdning og selvforsyning.

Produktionen er meget sæsonbetonet, i mindre ”partier” og der kan være smagsforskelle mellem partierne.

Der tilsættes aldrig konserveringsmidler såsom Atamon eller citronsyre i selve fødevaren. For at tilsikre at holdbarheden og hygiejne er i top, bruges følgende fremgangsmåde; Alle glas skoldes eller rystes med alkohol og der henkoges i ovn.

På etiketterne oplyses i videst muligt omfang indhold og produktionsmåned. Holdbarheden for alle uåbnede varer er omkring et år fra produktionsdato. Åbnede glas bør opbevares i køleskab.

Vi tager meget gerne tømte glas retur så vi kan genbruge dem.


Hej! Jeg hedder Malene Palmgren og det er mig som driver Madhavens gårdbod og laver de mange videoer fra Madhaven på instagram.

Jeg elsker køkkenhaven, selvforsyning, konservering og opbevaring og ønsker at dele og inspirere alle omkring mig til at gro mere selv. 

Madhaven
Sandagervej 24
5854 Gislev

tlf 2674 2634

Madhaven er et privat selvforsyningsprojekt og gårdbodssalg af grønt og delikatesser.

Da produktion og salg er meget nyt og i mindre målestok, er vi pt. en hobbyvirksomhed.