Om tørrede og konserverede varer
Alt er produceret i vores private køkken som en del af vores normale husholdning og selvforsyning.
Produktionen er meget sæsonbetonet, i mindre ”partier” og der kan være smagsforskelle mellem partierne.
Der tilsættes aldrig konserveringsmidler såsom Atamon eller citronsyre i selve fødevaren. For at tilsikre at holdbarheden og hygiejne er i top, bruges følgende fremgangsmåde; Alle glas skoldes eller rystes med alkohol og der henkoges i ovn.
På etiketterne oplyses i videst muligt omfang indhold og produktionsmåned. Holdbarheden for alle uåbnede varer er omkring et år fra produktionsdato. Åbnede glas bør opbevares i køleskab.
Vi tager meget gerne tømte glas retur så vi kan genbruge dem.