Boullion

Håndlavet bouillon af sprøjtefri grøntsager fra Fyn

Vores bouillon er fremstillet med omhu og kærlighed på vores gård på Fyn, hvor vi dyrker alle grøntsager sprøjtefrit under åben himmel. Den indeholder skønne efterårs afgrøder som gulerødder, peberfrugter, pastinakker, squash, auberginer, løg og porre – alt sammen høstet direkte fra vores køkkenhave.

Sådan skabes vores bouillon:
– Grøntsagerne høstes friske fra marken.
– De renses grundigt og skæres i tern.
– Herefter dehydreres de nænsomt for at bevare smag og næringsstoffer.
– Til sidst blendes grøntsagerne til mindre stykker og pakkes i praktiske poser.

Resultatet er en naturlig og smagfuld bouillon, der er perfekt til ramen supper, krydderi i gryderetter, saucer og al slags simremad.